نمورة صيامية

المقادير
كأس ونصف من السميد.
ثلاثة أرباع كأس من السكر.
ربع كأس من الزيت.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
ثلاثة أرباع كأس من عصير البرتقال.
كأسان من القطر.
نصف كأس من الكاجو.

طريقة التحضير:
اخلطي البيكنج باودر، والسميد، والسكر في إناء واسع.
أضيفي عصير البرتقال والزيت إلى خليط المكوّنات الجافّة، واخلطيها معاً حتّى تتكوّن لديك عجينة ليّنة القوام.
ادهني صينية بكمية قليلة من الزيت، ثمّ افردي فيها عجينة البسبوسة، وقطّعيها لمربعات.
ضعي حبّة كاجو في مركز كل مربّع.
ضعي صينية البسبوسة في فرنٍ قمت بتسخينه مسبقاً لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تنضج، ثمّ أخرجيها وصبّي عليها القطر البارد فور إخراجها من البرد، ثمّ قدّميها.