فطائر جبنة وبقدونس
المقادير :
كوب حليب الدافي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملاعق كبيرة من السكر
نصف ملعقه صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 كوب دقيق مخبوزات
طريقة التحضير
نخلط كل مكونات العجين ماعدا الدقيق والملح والبيكنج بودر.ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر والزبدة ونعجن جيدا ونترك العجينة تختمر لمدة ساعة.
بعد ذلك نقسمها إلي قطع متساوية نفردها دوائر ونمسحها بالزيت ونطبقها نصفين ونرصها في صينية مدهونة
ندهن الوجه بصفار البيض او حليب ونضع حبه بركه وسمسم
ونخبز في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 20دقيقة ثم تخرج
نفتحها ونحشوها بالجبن الفيتا والبقدونس