كاتو الأناناس

المقادير:
10 شرائح أناناس معلّب
1كوب عصير الأناناس الموجود في العلبة
4 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
1 كوب سكر
½2 كوب طحين
¾ كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي 1 ملعقة كبيرة السكر في قاع الصينية ثم ضعي عليها شرائح الأناناس.
اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر والزيت ثم اضيفي العصير، الطحين والبايكينج باودر.
ضعي الخليط في الصينية وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج.
اقلبي الكيكة على طبق التقديم بعدما تبرد لتظهر شرائح الأناناس على الوجه.