المقادير
- السمك : حسب الرغبة (دينيس)طريقة التحضير
نظّفي السمك واغسليه جيداً بالماء.
قطّعي الطماطم والبطاطس والبصل والفليفلة إلى شرائح.
وزّعي الخضار في قعر صينية.
افرمي الثوم والبقدونس وضعيهما داخل السمكة.
ضعي السمكة في الصينية فوق الخضار.
رشّي الملح وبهارات السمك وشرائح الليمون الحامض.
ضعي شرائح الليمون الحامض على السمكة مع زيت الزيتون.
غلّفي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
حمّري وجه السمكة وقدّميها ساخنة مع البطاطس المقلية.