كاتو التين بالشوفان

المقادير

2 كوب تين مقطع شرائح
1كوب : سكر بني - تين مقطع قطع صغيرة - شوفان - مكسرات - دقيق
½ موب زيت نباتي
2 بيضة
4 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة : فانيليا - قرفة

طريقة التحضير
نضع الطحين في وعاء ونضيف فوقه الملح والسكر البني والشوفان والقرفة والبيكينغ صودا ونقلب ثم في وعاء آخر نضع البيض والفانيليا والزيت ونخفق جيداً ثم نضيف الخليط السائل فوق الخليط الجاف ونضيف التين المقطع قطع صغيرة ونقلب المكونات معاً ثم نسكب الخليط المحضر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ونزينها بشرائح التين ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نسكب في طبق التقديم ونزين بالمكسرات والعسل وتقدم