الزلابية

ألمقادير

كيلو طحين ابيض
كاسة ماء
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
8 ملاعق كبيرة سكر (حسب الذوق)
يانسون ناعم
محلب
برش جوزة الطيب
0.5 كوب كبير سمسم
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
2 ملعقة كبيرة كورن فلاور
رشة ملح
ربع كوب زيت أو زبدة
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
- نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الماء ونعجن جيدا
- نترك العجينة حتى تختمر
- نمد العجينة ونقطعها بشكل اصابع (مع رش السمسم حسب الذوق)
- نقلي الاصابع بالزيت الحار حتى تتحمر
- نرشها بالسكر البودرة (حسب الرغبة)