صوص الثوم الحار

المقادير

- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (مفروم)

طريقة التحضير

ضعي الثوم، والملح، وعصير الليمون، والفلفل الحار في وعاء.
أضيفي زيت الزيتون، والزيت النباتي، وحركي جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية.
قومي بالتحريك حتى يصبح القوام كريمي وناعم.
ضعي الصوص في برطمان زجاجي محكم، وقدميه إلى جانب الشيش طاووق والشاورما حسب الرغبة.