الأرز بحليب

المقادير:
حليب سائل 4 أكواب
سكر 12 ملعقة كبيرة
أرز نصف كوب
نشاء ذرة 4 ملاعق كبيرة
ماء زهر ملعقتان صغيرتان
قرفة أو فستق حلبي مطحون للتزيين بحسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- إغسلي الأرز بالماء وصفّيه.
2- في قدر، سخّني الحليب وذوّبي السكّر فيه.
3- أضيفي الأرز إلى الحليب واطهيه إلى أن ينضج الأرز أي حوالى 15 دقيقة.
4- أسكبي ماء الزهر وأضيفي نشاء الذرة وحرّكي قليلاً.
5- إرفعي القدر عن النار بعد 5 دقائق واسكبي الأرز بالحليب في كاسات.
6- برّدي الكاسات وانثري القرفة أو الفستق حلبي المطحون عليها عند التقديم.