الرئيسية مطبخ
الثلاثاء 16 - آب - 2022

طريقة تشيكن برغر Chicken burger

طريقة تشيكن برغر Chicken burger

المقادير: 

لتحضير الدجاج:

  • صدر دجاج مقطّع إلى نصفين 2
  • ملح ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
  • دقيق نصف كوب
  • بيض مخفوق 2
  • كعك مطحون كوب
  • زيت نباتي 4 أكواب

لتحضير البرغر:

  • خبز برغر
  • 2بندورة مقطعة إلى دوائر (حسب الرغبة)
  • 1بصل مقطعة إلى شرائح
  • مايونيز 4 ملاعق كبيرة
  • كتشاب 4ملاعق كبيرة
  • خس 4 أوراق

طريقة التحضير:

  • لتحضير الدجاج، نكّهي القطع بالملح والفلفل الأسود ثمّ غمّسيها بالدقيق، البيض والكعك المطحون بالتتالي.
  • حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متسوّطة واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمّر من كل الجهات.
  • ضعي قطع الدجاج على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت.
  • إقلي كل من البندورة و البصل حتى يحمر لونهما.
  • إدهني الجزء السفلي من الخبز بالكتشاب وضعي عليها قطعة دجاج، البندورة المقلى ، خس، البصل المقلى ومايونيز وغطّيها بالجزء العلوي للخبز.
  • سخني تشيكن برغر بمقلاة على النار حتى يتحمص الخبز و قدميها مع البطاطا المقلية.

و ألف صحة.