كعك بحاليب (على الطريقة الزحلاوية )

المقادير:
طحين 500غ
سكر 1 كوب
زبدة 100غ
زيت زيتون 2 ملعقة(30مل)
حليب 1 كوب(250مل)
خميرة 1 ملعقة صغيرة
محلب 1 ملعقة صغيرة
يانسون 1 ملعقة صغيرة (ناعم)

طريقة التحضير:
• نمزج الطحين والخميرة والزيت والزبدة والسكر والحليب والمحلب واليانسون حتى تصبح عجينة.
• نقرس العجينة الى كرات صغيرة وندعها ترتاح لمدة ساعتين.
• نصنع من العجينة شكل كعكة.
• نخبز الكعك على حرارة متوسطة.
• نمزج 1/2 كوب حليب مع ملعقتين سكر ,بعد الخبز نغطس فيه وجه الكعكة ونرش السكر.