المقادير
٣ أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
نصف كوب زيت
كوب حليب دافئ
رشة ملح
الحشوة
جبنة مثلثات
شوكلاتة
نوتيلا
جبنة و زيتون
للوجه
بيضة
سمسم
طريقة التحضير
١-تذوب السكر و الخميرة في الحليب و يترك ٥ دقائق في وعاء عميق
٢-ثم يضاف الزيت و الدقيق و رشة الملح و نعجن حتي تتكون عجينة ناعمة و لا تلتصق
٣- نغطي العجينة و تترك ترتاح و تخمر لمدة ٤٥ دقيقة
3_ناخذ من العجين قطعة صغيرة و نحشيه جبن او شوكولاتة او اي حشوة نكورها و نحطها في صينية مدهونة بالزيت،نستمر بنفس للطريقة حتى تنتهي كمية العجين .
4_ندهن الوجه بالبيض و نرش عليه سمسم.
5_نضع الصينية في الفرن من تحت علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة .
6_ثم نحمرها من فوق تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعالي