المقادير
- البطاطس : 1 كيلو (مقطعة أصابع)طريقة التحضير
ضعي الزيت والبصل في قدر على النار وقلبي جيداً ثم ضعي البابريكا والزعتر والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
أضيفي اللحم المفروم وقلبي ويترك 5 دقائق على النار.
أضيفي الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح وقلبي جيداً ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
اقلي البطاطس في زيت ساخن غزير ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت.
ضعي البطاطس في وعاء بايركس أولاً ثم ضعي اللحم المفروم ثم انثري الجبن فوقهم وضعيه في فرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم فوراً.
(مطبخ سيدتي)