تحديث لحصيلة الموجة الثانية من التفجيرات العدوانية: تسعة شهداء وأكثر من ثلاثمئة إصابة
بن سلمان: لن نقيم علاقات دبلوماسية مع اسرائيل دون إقامة دولة فلسطينية
ميقاتي: تاريخ الإسرائيلي إجرامي ويضرب كل القوانين الدولية والإنسانية بعرض الحائط
"يديعوت أحرونوت": السفير الإيراني ببيروت فقد عينه ونقل لطهران بحال حرجة
بوريل عن الانفجارات في لبنان: الوضع مقلق للغاية ولا يسعني إلا أن أدين هذه الهجمات
بوريل عن الانفجارات في لبنان : الوضع مقلق للغاية ولا يسعني إلا أن أدين هذه الهجمات التي تعرض أمن لبنان واستقراره للخطر
غارتان على بلدة الجبين
رسالة من مصاب إلى السيد حسن: رجعلي عيوني
بو حبيب استقبل بلاسخارت: لوضع حد لاعتداءات اسرائيل على لبنان
بو حبيب استقبل بلاسخارت: لوضع حد لاعتداءات اسرائيل على لبنان
بزشكيان: تفجيرات لبنان وصمة عار للغرب الداعم لإسرائيل
الجيش يعلن وصول طائرة تحمل مساعدات طبية من الأردن
بلينكن: لا أستطيع التحدث عن تأثير الانفجارات على جماعة حزب الله وعملياتها
ميقاتي بعد لقائه بري: ناقشنا كل الأمور
وزير الخارجية المصري: نتضامن مع الشعب اللبناني وندي أي استهداف للسيادة اللبنانية
وزير الخارجية المصري خلال لقائه بلينكن: ندين أي استهداف للسيادة اللبنانية
اللقاء الديمقراطي من السراي: لوضع كل الجهود لانطلاقة العام الدراسي
وزير الخارجية الأردني: إسرائيل تدفع المنطقة برمتها إلى هاوية حرب إقليمية
السفارة الإيرانية في لبنان: علاج السفير أماني يتم بشكل جيد
الراعي: ندين كل أشكال الاعتداء على الشعبين اللبناني والفلسطيني لا سيما العزّل منهم
السيسي: ندعم لبنان في مواجهة الهجوم السيبراني
الطقس غدا غائم جزئيا مع استقرار في الحرارة وامطار متفرقة جنوبا
السيسي بحث مع بلينكن في "تعزيز الجهود" للمضي في مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة
ياسين : جريمة كبيرة وما أنجز طبيا عمل جبار
ميقاتي عبر عن شكر لبنان للدول المتضامنة والداعمة له: الوحدة الوطنية الرد الاقوى
وصول طائرة عسكرية عراقية تحمل مواد طبية
إعلام إيراني: السفير الإيراني في بيروت فقد إحدى عينيه في تفجير البيجر وحالته خطرة
كلمة لنصرالله الخميس الساعة 5 عصرًا
حزب الله: حساب عسير يجب أن ينتظره العدو المجرم
الخطوط الجوية الفرنسية علّقت رحلاتها إلى بيروت وتل أبيب حتى الخميس
الرئيسية مطبخ
الجمعة 16 - آب - 2024

رموش الست

رموش الست

المقادير

- لتحضير الشيرة :

سكر : كوب ونصف
الماء : كوب
عصير الليمون : ملعقة صغيرة
الزبدة : ملعقة صغيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)

- الدقيق الأبيض : 2 كوب (متعدد الاستعمالات)
- الزبدة : نصف كوب (لينة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- السميد : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : حسب الحاجة (للعجن)

طريقة التحضير

لتحضير الشيرة: في قدر على نار متوسطة ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي دون تقليب، ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون، وقلبيه، واتركيه حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً، ثم أضيفي الفانيليا وملعقة الزبدة، واتركي الشيرة تبرد تماماً.
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر، وجوز الهند، والسميد، والبيكنج باودر وقلبيهم جيداً.
أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا وقلبي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة بقوام متماسك.
يُمكنك إضافة القليل من الحليب للعجينة إذا احتاجت لذلك.
شكلي العجينة على شكل أصابع بيضاوية.
سخني الفرن على درجة 180 مئوية، ورصي رموش الست في صينية الفرن وأدخليها للفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
سقّي رموش الست بالشيرة وهي باردة واتركيها تبرد تماماً قبل التقديم.