سوشي بالفواكه

المقادير:

· كيلو ونصف أرز قصير

· حليب جوز الهند

· 2 ملعقة سكر

· 1 ملعقة خلاصة جوز الهند

· 3 اكواب ماء

· كريز، كيوي، بابايا، توت، مانجو ، اناناس (حسب إختيارك)

لعمل صلصة التوت أو المانجو:

· توت مهروس

· سكر

· مانجو مهروسة

طريقة التحضير:

• اغسلي الأرز جيدًا.

• في قدر على نار متوسطة نضع الأرز مع الماء حتى الغليان، ثم نخفض الحرارة ونواصل الطهو مدة 15 دقيقة حتى امتصاص كل الماء.

• ننقل الأرز إلى وعاء ونضيف إليه حليب جوز الهند والسكر وخلاصة جوز الهند ونخلط المزيج معاً.

• لتحضير الصلصة: في وعاء نجمع المقادير معاً ونخلطها جيداً.

• في طبق صغير دائري أو مربع، نرص الارز ثم نقلبه على طبق التقديم نضع فوقه قطع الفاكهة الطازجة ونسكب فوقها الصلصة.