(+961) 3-810338

جزين , الساحل الجزيني

مسعد: لسنا بوارد حرق أسماء وسنصوت بورقة بيضاء مبدئيا كنعان: اليوم تحماية ارتفع سعر صفيحة البنزين 95 أوكتان 9 آلاف ليرة و98 أوكتان 10 آلاف ليرة كما ارتفع سعر المازوت 11 ألف ليرة والغاز 9 آلاف ليرة الغاز: 406000 ليرة لبنانية صفيحة بنزين 95 أوكتان: 686000 ليرة لبنانية صفيحة بنزين 98 أوكتان: 704000 ليرة لبنانية مازوت: 821000 ليرة لبنانية رئيس نقابة مستوردي المواد الغذائية: رفع الدولار الجمركي إلى 15 ألف ليرة سيرفع حكماً أسعار السلع

مقلقل اللحم السعودي

المقادير

- لحم الخروف : 6 قطع
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي اللحم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي اللحم حتى يصبح بني اللون ويتحمر.
ارفعي اللحم من القدر وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
أضيفي البصل لنفس القدر، وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الطماطم، والفلفل الحار، والثوم، وقلبي.
أضيفي اللحم المحمر، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم، ثم قدميه ساخناً.