(+961) 3-810338

جزين , الساحل الجزيني

الحريري غادر الى الامارات شاكرة أبو زيد ومؤسسة رينيه معوض... رابطة مخاتير جزين: اللقاح بدءا من الجمعة في مستشفى جزين قطع الطريق عند ساحة رياض الصلح وسط بيروت من قبل عدد من المحتجين التحكم المروري: قطع السير على طريق المطار القديمة - المسلك الغربي مقابل ملعب الانصار "السرفيس" بات بـ4000 الاف ليرة عون طالب سلامة بمعرفة اسباب ارتفاع سعر الدولار ومسار التدقيق الجنائي: حق التظاهر مقدس ومن واجبات القوى الأمنية حماية المتظاهرين والممتلكات ولا يجوز اضاعة حقوق الناس جعجع: لاستقالة النواب من غير الاكثرية واجراء انتخابات نيابية مبكرة الى جانب حل التدويل منوال حرب بحاجة لدم + B في مستشفى جزين الحكومي وفد من تكتل الجمهورية القوية أطلع عودة على العريضة المقدمة منهم الى غوتيريش للمطالبة بلجنة تقصي حقائق المطارنة الموارنة: الإعتراضات تدل على الفشل الذريع للسلطة السياسية في معالجة الحالة الاقتصادية والمالية بسبب تمنعها بدون وجه حق عن تشكيل حكومة مهمة نائب رئيس اتحاد الافران والمخابز أعلن استقالته: حرصا على كرامتي وسمعتي في ظل الارتفاع المتواصل في أسعار الرغيف توقيع اتفاق بين المالية ووزارة الدفاع لطباعة 150 مليون طابع مالي سامي الجميل :المبادرة الفرنسية أعاقت نفسها ولبنان اليوم رهينة وتحول إلى ورقة تفاوض وزني بحث مع شيا في الاوضاع المالية الكرملين: العقوبات الغربية الجديدة على روسيا غير مقبولة البابا فرنسيس أكد زيارته العراق رغم الهجوم الصاروخي عكر:أنجزنا ملفا كاملا حول قانون حماية المناطق المتضررة ودعم إعمارها طليس أعلن تجميد قرار الإضراب والتحركات: الاعلان عن تعديل سعر النقل بنسبة 30% ظهرا في وزارة الأشغال الطقس غدا ماطر احيانا والحرارة دون معدلاتها الموسمية روحاني: إذا كانت هناك إرادة جدية لرفع الحظر عن طهران فسنتراجع عن خطوات خفض التزاماتنا النووية هجوم بعشرات الصواريخ على قاعدة عين الأسد في الأنبار أسعار المحروقات تواصل ارتفاعها الملحوظ: البنزين 1300 ليرة المازوت 1100 ليرة والغاز 500 ليرة فتح الجيش أوتوستراد زوق مصبح عند نزلة جسر يسوع الملك إعادة فتح السير على أوتوستراد جبيل بالاتجاهين محتجون السير على أوتوستراد أنفه عند مفرق البلمند بالاتجاهين السير قطع على جسر سينيق عند مفرق الغازية قطع السير على أوتوستراد شكا الطرقات المقطوعة ضمن منطقة الشمال: القلمون عند مفرق والبلمند بالاتجاهين والبالما والطريق البحرية بالاتجاهين والبحصاص بالاتجاهين

معكرون مقلي بالقطر

المكوّنات

العجينة
5 كوب سميد ناعم فرخة
2 كوب طحين
1 م ص يانسون مطحون
1 م ص محلب ناعم
1 م ك خميرة فورية
1.5 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي مع م ك يانسون حب ومصفى ويكون فاتر
للقطر
6 كوب سكر
3 كوب ماء
رشة ملح الليمون
زيت غزير للقلي

طريقة التحضير

طريقة العجينة:
- نضع المواد الجافة مع بعض ثم نضيف الماء الفاتر والزيت ونعجن لنحصل على عجينة طراوتها وسط ونغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح ساعة
- ناخد قسم من العجينة ونمده على شكل اسطوانه ونقسم بالسكين الى قطع بحجم الأصبع ونأخذ الأصبع ونمرره على اي مصفاة ثقوبها كبيرة بشكل تلف لف على الأصابع لتاخد شكل مناسب
- وبعد انتهاء الكمية نقلي المعكرون ونصفيه ونضعه مباشر بالقطر البارد ونقلبه ونصفيه مرة تانية

طريقة القطر:
-نضع السكر والماء في قدر على النار وندعه يغلي مدة ٧ دقائق ثم نضف رشة ملح الليمون أو م ص من عصير الحامض ونحرك نصف دقيقة فقط ونطفئ النار وندعه يبرد تماماً يفضل يكون بارد قبل ما نقلي المعكرون