عجة الكوسى بالفرن

المقادير:
6 حبات بيض
كيلو كوسى مفروم
2 حبة بندورة مفرومة
ضمة بقدونس مفرومة
1 بصلة مفرومة
6 معالق طحين ابيض
2 ملعقة وسط بايكنج باودر
ملعقة ملح
رشة قرفة
رشة فلفل اسود
رشة 7 بهارات
برش حامض
لدهن القالب:
ملعقة زيت
ملعقتين طحين

طريقة التحضير:
- يخفق البيض مع الملح والبهارات وبرش الحامض
- تفرم كل الخضار المذكورة
- تضاف الخضار والطحين الى البيض ويخلط الكل سويا حتى الامتزاج بشكل جيد
- يدهن قالب الفرن زيت ويرش بالطحين ثم يسكب المزيج
- تدخل الفرن تلات ارباع الساعة الرف الوسط ١٨٠ درجة او حتى ترفخ ويحمر وجهها